Анастасия Дронова: Ленивый перец с рисом.

Ингредиенты:
Куриное филе или фарш — 150 грамм
Лук — 1 головка
Рис — 100 грамм
Сладкий перец — 400 грамм
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Мука — щепотка
Соль и специи — по вкусу
Масло — для жарки

Шаг 1.
Лук очистить и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать мелко и обжарить вместе с луком до готовности лука.

Шаг 2.
Размешать томатную пасту с водой, мукой, сахаром, солью и специями. Промытый рис смешать с соусом и влить в обжарку.

Шаг 3.
Тушить до полуготовности риса, добавить нарезанный соломкой сладкий перец. Тушить до полной готовности риса минут 15. Добавить нашинкованный чеснок.